بایگانی نوشتهها
خورش کرفس بدون گوشت
خورش کرفس یک غذای سنتی و اصیل ایرانی است. این خورش خوشمزه و پر خاصیت یک وعده جذاب، سالم و بدون گوشت است برای مهمانیها و یا یک وعده جذاب غذایی. این غذا مناسب گیاهخواران، کسانی که به پروتئین حیوانی حساسیت دارند و یا به هر دلیلی مانند کلسترل بالا نباید از گوشت استفاده کنند، رژیمهای سلامت محور و ... مناسب است . برای تهیه این غذا با ما همراه باشید.
افراد مشهور گیاهخوار
خیلی از افراد فکر میکنند که گیاهخواری یک سبک غذایی جدید است، درصورتیکه در طول تاریخ اشخاص سرشناسی گیاهخوار بودهاند. این افراد مسیری پر از صلح و آرامش برای زندگی خود و دیگر موجودات برگزیدند و بهسلامت و صلح اهمیت میدادند.
لوبیا پلو بدون گوشت
تا بحال شده بخواید یه غذای بدون گوشت درست کنید یا وقتی یه مهمان گیاه خوار دارید و نمیدونید چه غذایی باید درست کنید؟ اینجا دستور پخت لوبیا پلو بدون گوشت یا با گوشت گیاهی رو براتون آماده کردم که یه غذای سالم و بدون کلسترول درست کنید و ازش لذت ببرید.
فواید شیرهای گیاهی
به عصارهٔ گرفته شده از دانههای روغنی، غلات، شبه غلات و حبوبات که در آب محلول شدهاند شیر گیاهی میگویند. شیر گیاهی قرنهاست در فرهنگهایی مختلف به دلایل مختل مانند: ارزش غذایی شیرهای گیاهی، تأثیرات زیستمحیطی کمتر، حساسیت به لاکتوز، حساسیت به پروتئین گاوی و حیوانی، طعم خوشمزه و یا جایگزین شیر لبنی و رفاه حیوانات مورد مصرف قرار میگیرند. این شیرها مناسب واگنها (گیاهخواران مطلق) و کسانی که تحمل لاکتوز برایشان مشکلاتی به وجود آورده است یا کسانی که به دنبال تغذیه سالم هستند مناسب است.
تاثیر گیاه خواری بر محیط زیست
گیاهخواری یک الگوی زندگی فاخر و موثر در حفظ محیط زیست است. این الگو اثرات مثبت فراوانی را در دل سلسله مراتب اکوسیستمها به وجود میآورد. در این راستا به برخی از تأثیرات برجسته آن در ادامه اشاره میکنیم.
تفاوت گوشت گیاهی با گوشت حیوانی و انواع گوشت گیاهی
در این مطلب به معرفی و بررسی گوشتهای گیاهی مختلف و اطلاعات غذایی مرتبط با آنها میپردازیم. انواع مختلف گوشتهای گیاهی از جمله سویا، نخود، لوبیا، کینوا، عدس، قارچ و گندم از نظر ترکیبات غذایی، مزایا و کاربردهای مختلفی دارند.
تاثیر گوشت بر محیط زیست: راهکارهای جایگزینی با گوشتهای گیاهی و وگان
تأثیرات ناخواسته تولید گوشت بر محیط زیست نکتهای جدی است که باید به آن توجه شود. در این مقاله، به بررسی اثرات منفی تولید گوشت بر محیط زیست میپردازیم و اهمیت جستجو برای گزینههای پایدار و کم مصرف محیطی را مورد بحث قرار میدهیم.
نکات مهم در پیروی از سبک زندگی وگان:
جنبش وگانیسم به سرعت در حال گسترش است و به عنوان یک الگوی زندگی پایدار و اخلاقی در برخی از جوامع شناخته میشود. افراد در جستجوی راههایی برای بهبود سلامتی شخصی، کاهش آثار منفی بر محیط زیست، و حمایت از حقوق حیوانات، به سمت وگانیسم حرکت میکنند. در این راستا، شرکتها و فروشگاههای وگان نیز به عنوان پاسخ به این تغییرات، به فعالیتهای خود ادامه میدهند.
تأثیر گیاهخواری بر سلامتی انسان
این مقاله باهدف بررسی اثرات متعدد گیاهخواری بر سلامت، از جمله اثرات مثبت بر سلامت قلبی، کنترل وزن، قوام گوارش، و مقاومت به بیماریها، به بررسی عمیق و جامع این الگوی غذایی میپردازد. همچنین، این مقاله سعی در روشنکردن مسائل مرتبط با گیاهخواری از جمله نقدها و مزایا، بهمنظور ارائه دیدگاه جامعی به خوانندگان دارد.