چای ماسالا پروشات

چای ماسالا، یک چای خامه‌ای و ادویه‌دار است که نه تنها در هند سابقه بسیار طولانی دارد بلکه در کشور ما هم بسیار محبوب است. چای ماسالا در سراسر جهان مورد اقبال بسیاری واقع شده و تفاوت این چای با چای مرسوم که در بسیاری از کشورها با شیر نوشیده می‌شود در ادویه‌هایی است که در تهیه این چای به کاربرده می شود. در نقاط مختلف جهان در تهیه این چای علاوه بر چای سیاه و شیر از ترکیب انواع مختلف گياهان، میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده می‌شود اما مشهورترین و مرسوم ترین ادویه‌های تشکیل دهنده آن شامل هل، جوز هندی، دارچین، فلفل سیاه، زنجبیل، میخک و انواع گل‌های معطر است. چای ماسالا پروشات یک محصول کاملا وگان است. نحوه مصرف به این صورت می‌باشد که 30 گرم از پودر را درون یک فنجان (150 میلی لیتر) آب یا شیر 80 درجه سانتیگراد ریخته، همزده و مخلوط کنید. اجازه دهید دم بکشد سپس نوش جان کنید. لطفا دقت شود بیماران دیابتی با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه،  مصرف کنند.