میکرو گرین 02
Microgreen
میکروگرین‌ها یا ریز سبزی‌ها، در واقع نشاءهایی جوان از انواع گیاهان و به ویژه سبزیجات خوراکی هستند. آن ها قبل از اینکه فرصتی برای تبدیل‌شدن به گیاهان کاملاً رشد یافته داشته باشند، برداشت می‌شوند. ریز سبزی‌ها معمولاً یک تا سه هفته پس از جوانه زدن برداشت می‌شوند. به طور متوسط، میکروگرین‌ها حاوی 4 تا 6 برابر بیشتر از گیاهان بالغ خود مواد مغذی دارند.
دیدگاه خود را بنویسید