موچی برکه

موچی نوعی خوراکی ژاپنی است، که با غلات به ویژه نوعی برنج ژاپنی(موشیگوما) درست می‌شود. یکی از ویژگی‌های این آرد، چسبناک بودن آن است که علت اصلی خاص بودن این شیرین می‌شود. نوع اصلی این شیرینی، پس از ورز دادن و پختن شیرینی، خاصیت کشسانی و چسبندگی شیرینی حفظ می‌شود و اگر هنگام میل کردن به خوبی جویده و بلیعده نشود، میتواند خطرناک باشد. زیرا بافت آدامسی این شیرینی می‌تواند داخل گلو بماند پس کم کم میل کنید و مخصوصا به بچه ها یا افراد مسن تکه بزرگ ندهید. ولی در کل یه شیرینی خوشمزه و خاص و البته پر طرفدار است. داخل این محصول کرم لوتوس ( اصل بلژیک) است که طعمی جذاب و دلنشین داره