قارچ شاه صدفی (کینگ اویستر)

انواع قارچ های صدفی به دلیل ترکیبات مغذی و خواص آنتی اکسیدانی خود، فواید سلامتی بسیاری دارند و همین امر عامل محبوبیت آنهاست. قارچ اویستر حاوی ترکیباتی چون فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند. این قارچ کربوهیدرات کمی دارد و برای افرادی که از رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات پیروی می کنند، گزینه خوبی محسوب می شوند. برای اطلاعات بیشتر سری به قسمت مطالب بزنید.