آگارآگار راتامان

آگار عصاره‌ی خشک جلبک‌های قرمز است، آگار بدون کالری، قند، کربوهیدرات و چربی است. فاقد سویا، ذرت، گلوتن، مخمر، گندم، نشاسته، شیر، تخم مرغ و مواد نگهدارنده می‌باشد و منبع خوبی از فیبر ، کلسیم و آهن است. گفته می‌شود که آگار به عنوان یک ملین ملایم به هضم غذا کمک کرده و به سم زدایی بدن کمک می‌کند. صفرا را جذب می‌کند و به بدن در حذف کلسترول بیشتر کمک می‌کند. این ماده به سرعت از سیستم گوارش عبور می‌کند و بدن را از ذخیره چربی اضافی باز می‌دارد. از دیگر مزایای سلامتی مرتبط با آگار کاهش التهاب و بهبود تنفس است. آگار آگار کاملاً بدون بو و مزه است که آن را به عنوان ماده ژل کننده، ایده آل برای افزودن به هر نوع دستور العملی تبدیل می‌کند.