پنیر سویا (توفو) ساده - بکر

پنیر سویا یا همان توفو، محصولی پاستوریزه و هموژنیزه، جایگزین مناسبی ست برای پنیرهای لبنی، مناسب برای وگان‌ها و کسانی که به لاکتوز حساسیت دارند. از این محصول در موارد مختلف می‌شود استفاده کرد. به طور مثال می‌توان (با فلفل، پیاز، سیر، پودر آویشن و زعفران ) طعم دار کرده و روی آتش کباب کنیم و یا داخل روغن زیتون و سیر گذاشته تا طعم دار شود و  داخل آرد سوخاری زده و سرخ کنید و در کنار سبزی پلو میل کنید. یا میتوانید داخل سوپ و خورشت استفاده کنید به صورت سرخ شده می‌توانید همراه سالاد مصرف کنید، می‌توانید با رنده کردن آن داخل پوره گوجه همراه فلفل دلمه‌ای و قارچ و ادویه، یک املت توفو لذیذ را نوش جان کنید و یا بعنوان پنیر صبحانه با گردو، گوجه فرنگی یا سبزی می‌توان استفاده کرد.