عسل خرما پونا

عسل خرما یا شیره عسلی خرما شیلزو یک شربت شیرین قهوه‌ای نزدیک به رنگ عسل زنبور و غلیظ است که از خرما تهیه می‌شود و معمولاً در آشپزی خاورمیانه و کشورهای عربی و همچنین به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده می‌شود. از شیره عسلی خرما معمولا درغذاهای خاورمیانه و عربی در غذاهای شور و شیرین استفاده می‌شود. این یک عنصر کلیدی در یک نوشیدنی کلاسیک خاورمیانه‌ای است که با شیره عسلی خرما و گلاب درست می‌شود و در فلسطین، لبنان، سوریه و اردن محبوب است. در برخی از کشورها معمولاً در شب‌ها در ماه رمضان برای افطار سرو می‌شود. در لبنان، شیره عسلی خرما را نیز می‌توان با ارده مخلوط کرد تا ارده عسلی درست شود، دسر خامه‌ای و شیرینی که با نان سرو می‌شود. شربت خرما همچنین می‌تواند به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای اسموتی‌ها، نوشیدنی‌ها، سس‌های سالاد، مارینادها، دسرها و محصولات پخته شده استفاده شود. سعی کنید شیره عسلی خرما را به جای شربت افرا یا عسل عوض کنید و آن را روی ماست، بلغور جو دوسر، پنکیک یا وافل بریزید.